Viandes
Pâté en croute "Retour de Chasse"
Desserts
Fuseaux craquant au parfum d’automne, …
Poissons
Pavé de bar rôti, amandes aux citrons …
Desserts
Chocolat caraïbes en ganache, crème …
Desserts
Pêche Haeberlin
Desserts
Soufflé au marc de Gewurztraminer …
Desserts
Pavlova à la framboise d'Alsace et …
Viandes
Filets de pigeon en habits verts
Viandes
Noisettes de chevreuil, crème de marron …
Viandes
Carpaccio de Chevreuil et son jeune …
Viandes
Dégustation de foie gras d’oie en …
Entrées