Ma recette alsacienne
1 livre – 300 recettes – 1 site
La Collectivité européenne d’Alsace et l’association des Étoiles d’Alsace s’associent pour réaliser un livre de recettes alsaciennes où cuisinier(e)s passionné(e)s et chef(fe)s se côtoient. Vous retrouverez certaines de ces réalisations ici même.
Nos univers culinaires
Retrouvez ce que l’Alsace a de plus savoureux dans sa gastronomie.
La Collectivité européenne d’Alsace et l’association des Étoiles d’Alsace ont sélectionné pour vous une large palette de recettes classées par entrées, plats et desserts.
Laissez vous tenter.
Qu’elles soient copieuses ou légères, explorez nos compositions et choisissez la recette idoine qui viendra ouvrir un dîner à plusieurs ou accompagner un repas simple en tête à tête.
Pour tous les niveaux, il y en aura pour tous les goûts.
La gastronomie alsacienne est riche à bien des égards. Elle saura vous surprendre de par son exigence masquée sous une apparente simplicité.
Recettes d’antan ou revisitées, c’est vous le chef !
Tartes ou gâteaux ? Petits ou grands formats ? L’Alsace est une terre de gourmandises bien connue en France comme à l’étranger.
Laissez-vous séduire par d’intemporelles recettes classiques ou frottez vous à des surprises sucrées inattendues.
À propos du livre
Une vitrine de l’excellence gastronomique
Le livre des recettes des Étoiles d’Alsace mêle grands chefs alsaciens et amateurs passionnés, cuisine ou pâtisserie, plat classique et moderne.