
Poissons
Rouelle de truite rose d’Alsace cuite …

Viandes
Gigot de chevreuil du Sundgau cuisiné …

Végétarien
Mijotée de spätzeles* comme un risotto …

Poissons
Fondant de sandre, croutons de bretzel …

Poissons
Bibeleskass et truite fumée, pétales …

Poissons
Filets de truite saumonée au Crémant …

Viandes
Pâté chaud paysan

Viandes
Soupe de lentilles "Linsa Suppa "

Desserts
Pain Paysan cuit au four à bois

Viandes
Braisé de bœuf au pinot noir, chou …

Desserts
Drei teiliger kuchen*

Viandes