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Desserts
Gâteau automnal
Recette de passionnée : Chantal KIEN Sud Alsace
Niveau de difficulté
Temps de préparation
45 min.
Nombre de personnes
6
Temps de cuisson
25 min.
Ingrédients
3 oeufs
100 g de sucre
70 g de beurre
10 cl de crème liquide,
170 g farine
Levure chimique
Cannelle moulue
3 à 4 pommes
Préparation
Laisser ramollir le beurre en le sortant 2 heures avant du frigo.
Blanchir les oeufs et le sucre pour obtenir une mousse.
Ajouter le beurre et incorporer la crème.
Ajouter délicatement la farine, la levure et la cannelle en soulevant la pâte avec une cuillère en bois.
Mettre les pommes finement coupées.
Mélanger.
Mettre dans un moule avant de cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.